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【新商品】 にんにく葱胡椒（ねぎこしょう）｜福井県勝山市産ネギ・西ヶ原にんにくを100％使用した万能調味料
¥690
なら 手数料無料で 月々¥230から
福井県勝山市産ネギと勝山市西ヶ原産にんにくを100％使用！
焼き鳥・焼肉・卵かけご飯・冷奴・チャーハンなど、さまざまな料理に合う「万能ピリ辛調味料」です。
道の駅 恐竜渓谷かつやまのオリジナル商品として人気のご当地調味料「葱胡椒（ねぎこしょう）」に、
にんにくの産地として有名な勝山市荒土町の西ヶ原産にんにくを加えた新商品「にんにく葱胡椒」が誕生しました。
原料で使用しているネギとにんにくはすべて福井県勝山市で収穫されたもの。
地域の農産物を有効活用し、地元農家と道の駅の連携によって開発された、ここでしか味わえないオリジナル調味料です。
ネギの加工では、加熱による風味の損失を抑えるために製法を工夫し、ネギ本来の香りと旨みを引き出した特製ネギペーストが完成しました。さらに、香り高いにんにくと青唐辛子、塩を絶妙なバランスでブレンドすることで、食欲をそそる香りが瓶を開けた瞬間に引き立ちます。ネギとにんにくの香りと旨み、そして爽やかな辛みが調和した奥深い味わいに仕上げました。
ひとつまみ添えるだけで、いつもの料理がワンランク上の美味しさに。にんにくの豊かな風味が食欲をそそり、お肉料理はもちろん、ご飯ものや麺類とも相性抜群です。
▼おすすめの食べ方
・焼き鳥や焼肉のつけだれに
・餃子やステーキの薬味に
・卵かけご飯や冷奴にのせて
・チャーハンやラーメンの仕上げに
・パスタやアヒージョの隠し味に
ご自宅用はもちろん、勝山ならではのお土産やギフトにもおすすめ。
勝山市産ネギと勝山市西ヶ原産にんにくの旨みが詰まった「にんにく葱胡椒」を、ぜひご賞味ください。
【内容量】55g (1本)
【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存
※開封後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。
【原材料名】ねぎ(勝山市産)、にんにく(勝山市産)、食塩、でん粉、砂糖、酵母エキス、青唐辛子/クチナシ色素
【栄養成分表示1本(100g)当たり】※表示は目安です。
エネルギー70kcal、たんぱく質2.0g、脂質2.3g、炭水化物10.3g、食塩相当量7.1g
【賞味期限】製造から180日
【販売者】勝山市観光まちづくり株式会社
【ご購入前に必ずご確認ください】
※商品のお色味は画像と実物では多少異なる場合がございます。予めご了承ください。
※当店では実店舗でも販売を行っているため、ご注文時に在庫切れが発生している場合がございます。その場合は、メーカー取り寄せのうえ、入荷次第発送いたします。ただし、メーカー在庫切れの場合は、ご注文をキャンセルさせていただきます。誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。
福井県勝山市産ネギ・勝山市西ヶ原産にんにく100％使用！
万能調味料「にんにく葱胡椒（ねぎこしょう）」
◆ ネギの旨味とにんにくのコク、ピリッとした辛みがクセになる ◆
焼き鳥・焼肉・豆腐・卵かけご飯・冷奴…何にでも合う、万能調味料が登場！
■ 勝山市産の農産物を美味しくアップサイクル！
勝山市の豊かな自然で育った「ネギ」と、にんにくの産地として有名な「西ヶ原産のにんにく」を100％使用。
「にんにく葱胡椒（ねぎこしょう）」は、市場に出回りにくい規格外のネギを有効活用し、フードロス削減と地元農家の応援を両立したサステナブルな商品です。
ネギ本来の旨味に、にんにくの豊かな風味とコクを加えた、勝山ならではの逸品に仕上げました。
■ 商品のこだわりは”特性ネギペースト”
【勝山市産のネギ・西ヶ原産のにんにくを100％使用】
地元農家が丹精込めて育てたネギとにんにくだけを使用しています。
【ネギとにんにくの風味を最大限に引き出す製法】
熱処理による風味の損失を抑え、ネギ本来の香りと旨味を活かした特製ネギペーストを使用。にんにくの豊かな香りとコクをしっかり閉じ込めました。
【絶妙な辛みのアクセント】
青唐辛子と塩を絶妙なバランスでブレンド。爽やかな辛みと深い旨味がどんな料理にもマッチします。
毎日の料理の味付けや隠し味として活躍します。
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
※開封後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
■ どんな料理にも合う万能さ。肉料理やキャンプ料理、麺類にも
・焼き鳥に…ネギとにんにくの風味で旨味アップ！
・焼肉に…肉の美味しさを引き立てる万能薬味に！
・冷奴に…ピリ辛のアクセントが相性抜群！
・卵かけご飯に…食欲をそそる香りとコク！
・チャーハンに…本格的な味わいに仕上がります！
・ラーメンに…ひとさじで旨味と香りが広がります！
■ 地元農家×道の駅×SDGs
「にんにく葱胡椒」は、地元農家と勝山DMO（勝山市観光まちづくり株式会社）、道の駅「恐竜渓谷かつやま」が連携し、地域資源の活用と持続可能なまちづくりを目指して開発した商品です。
美味しさとサステナビリティを両立した、勝山発の万能調味料。
福井県勝山市産ネギと勝山市西ヶ原産にんにくの旨味が詰まった「にんにく葱胡椒」を、ぜひご賞味ください。
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