天然塩 角鹿の塩 粗塩 TSUNUGA SALT｜国産・ミネラル豊富な海塩・無添加・料理用に最適
¥800
メディアでも紹介された「角鹿(つぬが)の塩」をついに販売開始いたしました！
いにしえから続く敦賀地方の塩は「角鹿(つぬが)の塩」と呼ばれ、日本書紀に角鹿の塩だけが呪われていない特別な塩であり、天皇の御食(みけ)になっていると記されています。
日本海に面した敦賀の海でつくるお塩はミネラル分が非常に豊富。
通常のお塩に比べ、人体に必要な栄養素を多く含んでおり、塩味だけではなく、旨みや甘味を感じられるのが特徴です。
障害者福祉サービス「LABwel(ラボウェル)」が製造しており、敦賀湾の海水をろ過するところから梱包まで全ての工程を手作業で行っております。
一つ一つ丁寧に製造された天然塩。ぜひ一度ご賞味ください。
さらに、「角鹿の塩」を使ったお菓子も販売しております！
ぜひご一緒にいかがでしょうか。
▼角鹿の塩ポテトチップ
https://www.katsuyama-souveniors.jp/items/89285802
【原材料名】海水(敦賀湾)
【内容量】80g
【工程】天日・平釜
【主成分】食塩相当量81.3g / カリウム460mg / カルシウム1100mg / マグネシウム1000mg
【ご購入前に必ずご確認ください】
※商品のお色味は画像と実物では多少異なる場合がございます。予めご了承ください。
※当店では実店舗でも販売を行っているため、ご注文時に在庫切れが発生している場合がございます。その場合は、メーカー取り寄せのうえ、入荷次第発送いたします。ただし、メーカー在庫切れの場合は、ご注文をキャンセルさせていただきます。誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。
「呪われていない塩」として日本書紀に記された、敦賀の天然塩「角鹿の塩（つぬがのしお）」
「呪われていない塩」という言葉で検索している方へ。その塩が、この角鹿の塩（つぬがのしお）です。
日本書紀には、角鹿の塩だけが呪われていない特別な塩であり、天皇の御食（みけ）に用いられていたと記されています。いにしえから続く敦賀地方の塩は、歴史的にも特別な存在として語り継がれてきました。
角鹿（つぬが）とは？敦賀の古い呼び名
「角鹿」は福井県敦賀市の古称で、「つぬが」と読みます。日本海に面した敦賀湾の海水を原料に、天日・平釜製法で丁寧に作られた天然塩が「角鹿の塩」です。
メディアでも紹介された注目の一品で、LABwel（ラボウェル）の障害者福祉サービス事業として、海水のろ過から梱包まで全工程を手作業で製造しています。
通常の塩とは異なる、豊富なミネラル成分
日本海・敦賀湾の海水から作られるこの粗塩は、ミネラル分が非常に豊富です。
カリウム460mg、カルシウム1100mg、マグネシウム1000mg（80g中）を含み、塩味だけでなく旨みと甘みを感じられるのが大きな特徴。料理に使うことで、素材の味をより引き立てます。無添加・国産・天然塩にこだわる方にもおすすめです。
こんな方にオススメ
・話題の「呪われていない塩」を探している方
・福井・敦賀のお土産に天然塩をお取り寄せしたい方
・ミネラル豊富な粗塩・天然塩を料理に使いたい方
・無添加・国産の海塩にこだわっている方
・歴史ある日本の塩文化に興味がある方
商品詳細
原材料名：海水（敦賀湾）
内容量：80g
工程：天日・平釜
主成分：食塩相当量81.3g / カリウム460mg / カルシウム1100mg / マグネシウム1000mg
製造：LABwel（ラボウェル）
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