勝山市野向地区のえごま油は、古くからこの地で育てられてきた在来種のえごまを使用しています。地元農家が有機栽培で丁寧に育てたえごまを、10月中旬から11月にかけて収穫し、保冷庫で大切に保管。必要な分だけ少量ずつ搾油することで、鮮度を保ちながら提供しています。
防腐剤や薬品は一切使用せず、さらに自然落下式のろ過機で3回じっくりろ過。不純物や雑味を取り除き、えごま本来の風味を引き出しています。生植物特有のわずかな甘みとほのかな香りが広がり、食材に自然なアクセントを加えます。
野向産のえごまには、血行促進やお肌に良い成分が豊富に含まれており、健康補助食品としても注目されております。使い方も簡単で、サラダにかけてドレッシングとして楽しんだり、初めての方でも飲みやすいので、サプリ感覚でスプーン1杯そのまま飲むのもおすすめです。
ぜひ一度、ヘルシーで香り豊かな「えごま油」をお試しください。
受賞歴:2009年3月福井県のフロンティア事業奨励賞受賞。
【内容量】約125ml
【原材料】食用えごま100% 無添加無香料
【栄養成分表示】(100g当たり)※この表示は目安です。
熱量:897kcal、たんぱく質:0g、脂質:100g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g
【保存方法】直射日光を避け冷暗所に保存し開封後は1ヶ月以内にお使いください。
【製造者】(株)のむきのエゴマ
【ご注意ください】
※ 熱に弱い性質をもっているので、加熱調理には向きません。炒め油としてのご使用はお避けください。
【ご購入前に必ずご確認ください】
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