汗ばむ日が多く、さっぱりしたものが恋しくなる季節になってきました。

そんなこれからの季節にぴったりの、新商品が入荷しました。

創業300年を超える福井の老舗「とば屋酢店」がつくる、 壺仕込み米酢を使った調味料シリーズです。

製造会社「とば屋酢店」について

福井県小浜市で300年以上続く老舗のお酢屋さん。

昔ながらの“壺仕込み”という製法を今も大切に守りじっくり時間をかけてお酢づくりを続けています。

壺の中でゆっくり発酵・熟成させることで、酸味がやわらかく、まろやかな味わいになるのが特徴です。

「お酢は少し強くて苦手…」

という方でも食べやすいと、長く親しまれてきました。

①純米醸造酢 壺之酢

お米の旨みを感じる、まろやかな純米酢です。

酢の物はもちろん、炒め物や煮物に少し加えるだけでも、味にやさしいまとまりが出ます。

毎日のお料理に、一本あると重宝します。

②味付けポン酢

ほどよい酸味と、やわらかな旨み。

冷しゃぶ、焼き魚、湯豆腐など、さっぱり食べたい日の定番になりそうな一本です。

暑い日でも箸が進む、やさしい味わいです。

③和風ドレッシング

野菜にそのままかけるだけでなく、豆腐や冷しゃぶとも相性ぴったり。

酸味がまろやかなので、野菜の美味しさをやさしく引き立ててくれます。

「ドレッシングは酸っぱすぎるのが苦手」

という方にもおすすめです。

④塩ポン酢

柑橘の爽やかな香りと、塩の旨みを感じる、すっきりした味わい。

焼肉や唐揚げにかけると、重たくなりすぎず、さっぱり食べられます。

これからの季節は、冷たい麺類に合わせても美味しいですよ。

⑤お手間かから酢

名前の通り、 “手間がかからない”便利なお酢です。

きゅうりやわかめを和えるだけで、手軽に三杯酢の味が決まります。

忙しい日のあと一品にも助かる存在です。

どれも、毎日のごはんに自然と手が伸びるような、飽きのこない味わいです。

これから暑くなる季節にも、冷たい料理やさっぱりした献立によく合います。

福井で長く愛されてきた「とば屋酢店」の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。